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Tajine de bœuf aux pommes et safran du Limousin

Recette de Christophe SÉNÉGAS L'auberge de l'Etang (87-Meuzac)

Recette pour 4 personnes à base de Boeuf Limousin.

Saveurs d'automne et d'hiver. Morceau : Hampe ou Macreuse ou Bifteck de boeuf.

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